Czarna polewka
SMACZNEGO !!!
Zgotuj rosół, z kaczki wnętrza,
dodaj warzyw, trochę miesa,
liść laurowy, ziele, pieprz,
no i sól, już sam to wiesz.
Dodaj również susz z owoców,
jabłek, śliwek, gruszek wielu,
dodaj krew zmieszaną z mąką,
będzie błogo przyjacielu.
Do czerniny władź kluseczki,
takie z mąki i śmietany,
nie zapomnij dodać jajek,
efekt jest już murowany.
Krew to życie, samo białko,
jak nie jadłeś, to popróbuj,
ja już nieraz to robiłem,
świetną zupę z czasów lubych.
Komentarze (25)
Witajcie dziewczyny :) Sam gotuję już ponad 40 lat i
nadal sprawia mi to wielką radość :))) Pozdrowienia
gorące :*
Czarna polewka znana z Pana Tadeusza...
Moja siostra do dziś gotuje...w przepisie należy
dopisać...dopraw do smaku i koniecznie trochę octu lub
cytryny No i susz z czymś kwaśnym, najlepszy jak mówi
siostra agrest...czarna polewka z krwi gęsiej też
dobra...
Pozdrawiam serdecznie, pomysł na przepisy, te
zapomniane przedni
...jadłam 'czarną polewkę' w Kijowie, z dań
'krwiopochodnych' wolę naszą polską kiszkę
spokojnej nocy:))
Grażka kochana, ale to jest naprawdę smaczne, ale cóż
o gustach się nie dyskutuje :))) Odbierz pocztę ;)
Grażka kochana, ale to jest naprawdę smaczne, ale cóż
o gustach się nie dyskutuje :))) Odbierz pocztę ;)
Ciekawy przepis, ale na polewkę się nigdy nie skuszę,
tak jak np na golonkę, jak pomyślę o tej krwi to
niestety nie mogłabym, poza tym kiedyś jako dziecko
widziałam gęś z poderżniętym gardłem, nigdy nie zjem
gęsi...
Kaczkę jadłam, ale rosół z kaczki z krwią to nie dla
mnie, nawet jeśli jest smaczny.
Dobrej nocy Remiku życzę,
pozdrawiam serdecznie :)
żeby
Witajcie wieczornie :) Jadłem pierwszy raz czerninę w
wieku 13 lat i bardzo mi posmakowała. Czasami wpadam
do masarza, że by mi dał litr krwi i wtedy robię
czerninę :)
Wandeczko kochana: 1 litr maślanki
70 ml śmietany 30 %
70 ml mleka
4 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka masła
małe ziemniaki i będzie biała polewka :)))
Świetny na wesoło napisany wiersz pozdrawiam
serdecznie;)
Widzę że znasz przepis na świetną czarna polewkę Moja
mama czasem gotuje i powiem szczerze ze bardzo lubię
ze swoiskim makaronem
Dzieki za przpomnienie :)
Pozdrawiam z uśmiechem Geniuszu :)
Życze pogodnej nocy Zbyszku :)
Ps
A wiesz jak ugotować białą polewkę ? Ja wiem :)
Dobra zupa:)pozdrawiam serdecznie:)
niestety jeszcze nie jadłem i nie znam nikogo, kto
taką polewkę mógłby zrobić. tym większy szacun dla
Ciebie. :):):)
Witaj Remi:)
Oj jadło się tą zupkę,jadło:)
Acz byłbym za "nieraz"
Pozdrawiam :)
Absztyfikant uśmiechnięty,
Do swej lubej przyszedł dziś.
Wystrojony i pachnący,
Chce o rękę prosić, cóż..
Kiedy podano mu czarną polewkę,
Już wie, że go rodzina nie chce.( na poczekaniu, taki
skojarz). Pozdr