Ruchanki
Ciąg dalszy kaszubskiej kuchni :)
Weź żytniej mąki, pięć jajek
i rozrób to zsiadłym mlekiem,
usmaż na wartkim oleju,
potem podaj na paterze.
Kaszeby robią od wieków,
taka tradycja jest u nich,
wieczorem jak ruchanek chcesz,
kobieta ci zrobi je w mig.
Tak skwierczą i podskakują,
wrzącym olejem ruszają,
i stąd wzięła się ich nazwa
w chłopskich je chatach podają.
Wpisane od lat w tradycję,
razem z ich fjutem przepysznym,
region kaszubski z nich słynie,
to jest czymś tak oczywistym!
Komentarze (33)
a jaka kolejna potrawe masz w przygotowaniu...
bulewnióczi?
Danuśka, wiem to od pana Miodka :)
O brawo za ruchanki:))))) pychota:)))))) a Ty skad
wiesz tyle o fjutach i ruchankach:)