PIWNE INGREDIENCJE

Wszyscy myślą piwo z chmielu
Otóż nie mój przyjacielu
Aby poznać smaki nieba
Jęczmień dobry wybrać trzeba
Grube ziarna żadne plewy
Niezbyt mokre i nie z gleby
I uważaj też na wołki
Niepotrzebne zbóż pachołki
Chociaż trochę białka mają
Do piwka się nie nadają
Pleśni także wstępu broń
Bo się spieni piwny plon
Najpierw zamocz pełne ziarnka
Aż skiełkuje pełna miarka
By enzymy zbudzić skrycie
Długo suszyć należycie
Skrobię w dwucukry rozłożyć
By w alkohol potem złożyć
Jak odpadną z ziaren kiełki
Słód powstanie jak karmelki
Słodki kruchy lekko szklisty
O zapachu zbóż swoistym
Jeszcze wody z źródła dolej
Trochę chmielu i gotowe
To przyprawa jest niestety
Bułka tarta na kotlety
Słód podstawą jest do piwa
Od niego głowa się kiwa
Jak już zrobisz sobie brzeczkę
Skosztować możesz czareczkę
Lecz pamiętaj dobre piwo
Leżakować musi długo
Aromatem więc ucieszy
Tego który się nie śpieszy

ziarna jęczmienia browarnego "moczy się " w olbrzymich kadziach-nastawia się zamoczkę mówiąc fachowym językiem...stąd określenie zamocz a nie namocz

autor

Akaheroja

Napisany: 2010-01-23 Dodano: 2010-01-29 10:01:42

Ten wiersz przeczytano 1692 razy

Oddanych głosów: 21

Rodzaj Rymowany Klimat Wesoły Tematyka Technologia

Aby zagłosować zaloguj się w serwisie