Ziół aromat...
zielarzom dusz
Czy można znaleźć choć odrobinę poezji w
kuchennych ziołach?! W szałwi, rozmarynie
czy tymianku?! Każdy zawołany kucharz,
rzekłby, że owszem i tu się z nim zgadzam.
Nie wyobrażam sobie pomidrów bez bazylii,
fasolki bez cząbru, śledzi bez estragonu
ani sera bez oregano! Te zioła godne są
każdej poetyckiej ballady!
W północno - wschodniej Anglii położone
jest miasto Scarborough. Od czasów
średniowiecza organizowany jest tam
legendarny czterdziestopięciodniowy targ.
Tak sławny, że już od zarania swego
istnienia doczekał się ballady.
Najsłynniejsza jest jej wersja w wykonaniu
duetu Simon & Garfunkel:
https://www.youtube.com/watch?v=JwqEl1ng65o
Mój przekład:
Zajrzyj tam, gdzie w Scarborough targ,
Zapach ziół odurzy cię tak,
Wspomnień film przeniesie, gdzie ty
Pokochałeś to miejsce i czas.
W tej koszuli tkanej ze snów,
Które śniłaś dla mnie co noc,
Arcydzieło śmigłych twych rąk,
Batystowy cud, serca moc.
Gdy upraną osusza ją wiatr,
Krople wody roni jak łzy,
Szczęścia łzy, młodości mej żar
Ziół aromat, w Scarborough targ.
Majeranek, tymianek i pieprz,
Rozmarynu moc, szałwi czar,
Żal pozostaw, serce sterane nieś,
Tam, gdzie gwar, gdzie w Scarborough
targ.
Ciekawe, że dwóch amerykańskich Żydów
zainteresowało się celtyckim folklorem.
Targowa, prastara ballada, mimo, że
pochodzi z Anglii, ma niewątpliwy celtycki
rodowód. W pełnej krasie objawia się w
cudownym wykonaniu irlandzkiej zjawiskowej
piękności - Celtic Woman. Znów się
zakochałem:
https://www.youtube.com/watch?v=wiZJP_XLmrQ
Odwiedzę jarmark w Scarborough i wykupię
hurtem wszystkie zioła, a potem umówię się
z przecudną Irlandką, aby z nią pośpiewać w
duecie!
szaleństwom w ziołach
Art Klater
Komentarze (38)
)))))))))
@AnnaX
Na bazylii bazował niejaki Bazyli
Rozalii swej bazylią aż nieba przychylił,
Lecz rzuciła Bazyla dla pana Mariana,
Więc wtrynia majeranek, od nocy do rana!
całuski jak z makiem kluski
@Tomek Tyszka
To pięknie, że trafiłeś na prastarą balladę z Twoich
obecnych stron.
W Anglii mam rodzinę (kuzynkę z mężem). Kuzynka była
wychowywana przez matkę Irlandkę, a wujek jakoś nie
zdołał jej nauczyć po polsku, taka była odporna!
Pozdrawiam i bezterminowo zapraszam
@kasztanowiec
Cilantro, zwane też chińską pietruszką, to liście
kolendry siewnej, zatem trafiłaś.
Cieszę się, że trafiłem Ci do gustu, nie tylko
kulinarnego.
pozdrawiam i zapraszam.
:):)
A gdy rozmaryn Mariankę rozmarzył
Marianek z Marianką zupę uwarzył.
Potem usiedli i to co ugotowali,
razem zjedli. )) Pozdrawiam.
@DoroteK
Uważaj, DorotKu, bo Cię zjem!!!
na razie ściskam
w Scarborough ja bywałem
o targu nie wiedziałem
a choćby to niestety
lukał bym na monety...
przebywam od 2007 w Hull to jest 60 km od Scarborough
i najbardziej tam przyciągają te ruiny zamku na
górze:)
piękny wiersz i tak też pozdrawiam:)
@blondynka8
Chyba słusznie kocham blondynki! Twoje zabawy słowne
są wyśmienite i smaczne!
buziule
Ziola to moja "specjalnosc" w ogrodzie ..bez szalwii,
rozmarynu, majeranku, miety i bazylii nie ma gotowania
do tego lubczyk i cilantro (nie znam odpowiednika w
Polsce) ..podstawowe warzywa staram sie miec na mojej
dzialce ...bardzo przypadl mi do gustu temat ziol i
przeczytalam z uwaga...dziekuje za fajny komentarz
@bronisława.piasecka
Wzruszyłaś mnie...
buźki
@Szczerzyszczynsky
Dziękuję za wizytę i zapraszam na zaś.
@Sotek
Uwazam, Sotku, że każdy z publikujących tu autorów
powinien wznieść tu coś osobistego, a nic temu
bardziej nie sprzyja jak forma. Stąd te moje gawędy
przed każdym tekstem.
Co do naszych kulinarnych pasji, to proponuję, aby
wymienić się doświadczeniami i przepisami, mój e -
mail ujawniłem tu, w profilu.
serdeczności
:-) uwielbiam takie gawędy. Siedzę z rozdziawioną
buzią, oczkami wpatrzonymi i grzecznymi rączkami na
kolanach. Zachwycona :-)
estrogen czy estragon
ślinotok mam chyba
tym-Janek kusi pieprzem
Bazyli-ą pachnie ryba
a wierszuś Twój Klaterku
jak śledzik we wiaderku
majerankowy szał
aż zapach czosnku zwiał...:))))
Wspaniały Twój wiersz. Mam wrażenie, że jestem z Tobą
w bajkowym ogrodzie wśród ziół.
Pięknie. Pozdrawiam.